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近くへいこう blog

房総をオートバイや自転車であそぶオヤジです。

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食欲の秋ですね~
旨いものならなんでも好きですがフルーツも大好きです
ナシ、ブドウ、モモそしてもうじきカキ
スーパーの果物売り場に「桃のコンフォート」のレシピカードがあったので作ってみた
カードは失くしてしまいましたが一度作ったら覚えてしまう超簡単レシピです
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材料
 ・桃 2ヶ
 ・レモン 1/2ヶ
 ・グラニュー糖 100g
 ・白ワイン 少々
 ・水 500ml
作り方
 ・桃は割れ目に沿って包丁を入れ、捻ってふたつに分け種を取る
  その後、皮をむく(皮も使います)
 ・レモンは、輪切りを4枚に切り残りは絞り汁にする
 ・鍋に水、グラニュー糖、ワインを混ぜ火にかける
 ・沸騰したら桃、皮、レモン汁、輪切りにしたものを入れる
 ・キッチンペーパーで蓋をして弱火で20分
 ・皮を取り分けて冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪

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でっ、出来たのがコレ (笑)
これは桃と一緒に売っていた桃ジュース、いつの間にか無くなった“不二家ネクター”に
似ているけど100%果汁、美味いです

00DSC00361.jpg
でっ、本当に出来たのがコレ♪
超簡単なのになんとお洒落な!!


話は変わって先日撮ったカエルの箱座り
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4匹とも異なる個体です
かわええ~のぉ~

※済みません“不二家ネクター”はまだ好評発売中でした m(_ _"m)ペコリ

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